Как вырастить сою на своем огороде

Опубликовано: 02.09.2018

Всем известно, что соя чрезвычайно полезная культура. Она содержит высококачественный белок, масло, витамины ферменты и микроэлементы. Используется как пищевая, кормовая и техническая культура. Соя также широко используется в медицине и косметологии.

Сейчас существует достаточно негативной информации о сое, но вся она касается использования генномодифицированной сои. Обычная простая соя обладает массой полезных свойств .

Вырастить ее можно без особого труда на своем огороде. Для этого вам понадобятся семена сои ранних или среднеранних сортов, поскольку поздние сорта хоть и более урожайные, но дозревают в конце октября – начале ноября. Сеять сою желательно во влажную почву в конце апреля или начале мая. Сроки ее посева, как правило, совпадают со сроками сева кукурузы. Если на момент посева грунт сухой, то нужно провести прикатывание, чтобы улучшить контакт семян и почвы и таким образом ускорить процесс прорастание сои. Расстояние между бороздами составляет 15 см, между семенами 4-6 см. Чтобы получить хорошую прибавку урожая семена нужно обработать бактериальным препаратом ризоторфин. Этот препарат не загрязняет окружающую среду и является экономически выгодным средством.

Секреты выращивания картофеля

В процессе роста сои основным негативным фактором, влияющим на ее урожай, является засоренность сорняками. Поэтому борьба с сорняками является основным мероприятием по уходу за соей, особенно это актуально в первой половине вегетации сои до цветения, когда идет закладка генеративных органов. Но не стоит забывать и о поливе.

Соя очень влаголюбивая культура. Здесь главное не перестараться, поскольку чрезмерная влага для нее также не желательна, как и длительная засуха. За весь период роста нужно провести несколько поливов. Первый в период бутонизации, второй - в период цветения. Во время формирования и роста бобов в зависимости от погодных условий нужно 2-3 полива.

Следует отметить, что у сои нет четких границ фаз цветения, роста и развития бобов, поэтому нужно ориентироваться на средний ярус растения. Если, к примеру, цветы появились в среднем ярусе, значит, наступила фаза цветения.

Убирать сою нужно, когда листья ее пожелтели и опали. В бобах содержится, как правило, 2-3 семян, размер их зависит как от сорта, так и от условий выращивания.

Готовить из сои можно массу замечательных блюд, молоко, сливки, сыр, соус, а также использовать в приготовлении основных блюд и гарниров.

Автор: tina petrenko